아이들이 좋아하는 음식6 게살 대신 크래미 들어간 게살볶음밥 게살 대신 크래미 들어간 게살볶음밥 오늘은 볶음밥을 만들어 볼 겁니다. 볶음밥 재료 중에 냉장고에 크래미가 있었습니다. 생물 게는 손질하는데 아직 마음의 준비가 덜 돼서 크래미가 들어간 게살볶음밥을 만들어 보겠습니다. 주말 아침으로 먹을거라서 간을 세지 않게 할 겁니다. 그리고 잠에서 덜 깬 아이들이 먹어야 하기 때문에 이목을 집중시킬 수 있는 비주얼이 필요합니다. 요즘 우리 아이들이 저의 포스팅 횟수와 비례해서 눈 높이가 상당히 많이 올라와 있는 상태입니다. 맛과 멋 둘다 포기할 수 없습니다. 게살 볶음밥 재료(3인분 기준) 주재료 : 크래미 3덩어리, 애호박 5cm, 당근 3cm, 공깃밥 3인분, 계란 3개, 대파 반단, 다진 마늘 1 큰술 양념 재료 : 식용유 3큰술, 간장 2큰술, 굴소스 1큰술 .. 2021. 11. 7. 마이야르로 한층 업그레이드된 주먹밥 마이야르로 한층 업그레이드된 주먹밥 주말 아침식사로 간단하면서도 아이들이 좋아하는 주먹밥을 하려고 합니다. 주먹밥 자체도 아이들이 좋아하는데 주먹밥 겉에 마이야르 반응을 일으켜서 맛을 한층 업그레이드시킬 겁니다. 오니기리이긴 한데 거기에 겉을 구워줄 예정입니다. 구운 주먹밥만 먹으면 뭔가 부족하기 때문에 라면도 같이 끓여서 먹었습니다. 흰 쌀밥으로만 만든 주먹밥보다 겉을 구워주니 확실히 보기에도 더 맛깔납니다. 오늘의 재료입니다. 냉장고를 뒤져보니 비엔나 소시지 4개와 닭가슴살이 조금 있습니다. 그리고 게맛살도 있어서 넣어줄 겁니다. 어차피 주먹밥 소를 만들거니 양은 많지 않아도 됩니다. 밥에 간을 할 거거든요. 비엔나 소시지는 채 썰어 줍니다. 닭가슴살과 게맛살은 잘게 찢어줍니다. 비엔나 소시지는 김치.. 2021. 11. 3. 맛이 까르르르~ 한 까르보나라 스파게티 맛이 까르르르~ 한 까르보나라 스파게티 오늘은 우리 큰 아들이 좋아하는 까르보나라 스파게티를 만들려고 합니다. 만약 크림파스타를 만드신다면 아래 레시피를 참조해도 됩니다. 어차피 면과 내용물만 달라지는 겁니다. 국물이 있는 타입보다는 다소 꾸덕꾸덕한 스타일로 만들어 보고 싶었습니다. 이를 위해 마켓컬리에서 파르미지아노 레지아노 치즈도 구매했습니다. 꾸덕함과 플레이팅을 위해서요. 이제부터는 이탈리아 레스토랑에 가면 까르보나라는 주문 안 해도 될 거 같습니다. 큰 아들이 맛을 인정했기 때문에 앞으로 까르보나라는 집에서 해먹을겁니다. 베이컨을 넉넉히 넣어주니 짭짤한 맛도 좋고 풍미도 좋아집니다. 집에 양송이나 다른 버섯들이 있다면 추가로 넣어주는 것도 좋습니다. 오늘의 재료입니다. 2인분 기준으로 준비했습니다.. 2021. 10. 13. 백종원 오므라이스. 아이들한테 점수 따는 레시피 백종원 오므라이스. 아이들한테 점수 따는 레시피 주말입니다. 주말에는 아이들을 위해 음식 하는 게 즐겁습니다. 오늘은 오전에 큰 아들 학원으로 마중으로 나가면서 뭐가 먹고 싶냐고 물어봤습니다. 1초의 망설임도 없이 오므라이스가 먹고 싶다고 합니다. 집으로 돌아온 후에 인터넷으로 폭풍 검색을 한 후에 백종원 님의 오므라이스 레시피를 확인했습니다. 백종원의 오므라이스만 하면 재미없으니 집에 잠자고 있는 돈가스도 같이 내어줄 계획입니다. 백종원 오므라이스의 핵심 중의 하나는 모양을 이쁘게 잡아주는겁니다. 이에 대한 방법도 상세히 있어서 쉽게 따라 할 수 있었습니다. 아이들 해주는 음식은 맛도 맛이지만 모양이 이뻐야 좋아합니다. 냉장고에 제주도 밀감도 있어서 이를 플레이팅으로 활용해보았습니다. 제 플레이트의 철.. 2021. 10. 7. 이전 1 2 다음
