돼지고기수육2 김장 김치에 어울리는 수육 맛있게 삶는 법 얼마 전에 편스토랑에서 이찬원 님이 나와서 정말 간단하게 수육을 삶았습니다. 방송을 보면서 수육을 삶는 게 이렇게 간단히도 되는 거였나 싶을 정도였습니다. 11월은 뭐니 뭐니 해도 김장철입니다. 김장철에 가장 많이 먹는 음식이 수육 아닐까요? 저희 집은 아직 김장은 안 했지만 수육을 미리 만들어서 먹어보고 정말 맛있으면 김장 담글 때 또 이 방법으로 수육을 삶을 예정이었습니다. 결론부터 말씀드리면 저는 김장 담그는 날 요구르트를 사서 이 방법으로 수육을 삶을 겁니다. 너무 간단하고 맛있거든요. 1. 요구르트 수육 재료 - 수육용 통 삼겹살 1.2kg(2근) - 물 400ml - 요구르트 15병(1병당 65ml), 저는 마트에서 제일 큰 요구르트를 구입했습니다. - 진간장 260ml 요리 방법은 정말 간단.. 2022. 11. 5. 김장철이 돌아온다. 보쌈 제대로 해먹기 김장철이 돌아온다. 돼지수육 맛있게 삶기 오늘은 돼지수육을 만들어서 보쌈으로 먹을 예정입니다. 마침 냉장고에 쌈용 채소도 있고 파김치도 있습니다. 거기에 굴무침까지 곁들여서 제대로 된 보쌈을 해먹을 예정입니다. 수육은 인스턴트 팟의 찜 기능으로 삶을 겁니다. 인스턴트 팟이 돼지수육을 조리하는 동안 굴무침을 만들었습니다. 장모님이 만들어 주신 파김치는 데코와 보쌈속재료로도 활용됩니다. 돼지수육 외에 굴무침, 새우젓 양념 그리고 쌈채소를 준비해서 같이 먹을 겁니다. 돼지 수육 삶기 재료 : 통삼겹살 800g, 양파 1개, 대파 2단, 마늘 10알, 월계수 잎 4장, 블랙커피와 통후추 조금, 물 2리터 통삼겹살은 잘 씻어서 물기를 키친타월로 닦아 줍니다. 인스턴트 팟에 상기 재료를 모두 넣습니다. 찜기능, 고.. 2021. 11. 5. 이전 1 다음
