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김포 현대 아울렛 장어 덮밥 맛집. 스시덴고쿠 후기 주말에 김포 현대 아울렛은 그야말로 인산인해를 이룹니다. 주말에 가족이랑 한번 갔다가 주차하는데 찾다가 고생한 적이 있었습니다. 그래서 이번에는 평일에 연차를 낸 김에 가보기로 했습니다. 아이들 없이 아내랑 저랑만 가기로 했습니다. 한가로이 쇼핑도 하고 맛집에서 식사를 하기로 했습니다. 인터넷 폭풍 검색으로 김포 현대 아울렛 맛집을 검색했고, 스시덴고쿠로 가기로 했습니다. 초밥은 언제 먹어도 부담 없고 맛있습니다. 그러나 가격은 언제나 부담이 있습니다. 1. 깔끔한 내외부 분위기 김포 현대 아울렛 스시덴고쿠는 외관이며 실내 분위기가 깔끔했습니다. 실내는 가운데에 초밥이 회전하고 있었습니다. 그 가운데에 주방장 2명이 열심히 초밥을 만들고 있었습니다. 평일 오후 점심 시간대를 지난 시간이었지만 손님은 꽤 .. 2022. 12. 4.
부산 기장 맛집보다 맛있는 명희네 기장 산꼼장어 후기 청주에 있는 지인이 오랜만에 사진을 보내왔습니다. 퇴근 후에 친구하고 꼼장어 집을 갔는데 너무 맛있다고 맛집 좋아하는 저한테 보낸 거였습니다. 그 사진에는 꼼장어 구이가 있었습니다. 그날 이후 꼼장어에 꽂혀서 이천에 있는 꼼장어 집을 수배하기 시작했습니다. 그렇게 해서 찾은 집이 오늘 소개할 명희네 기장 산꼼장어 집입니다. 부산 기장 꼼장어는 짚불로 구워주는 것으로 유명합니다. 껍질채 짚불에 구워 불 맛을 입히고 껍질을 벗겨서 줍니다. 이천에 있는 명희네 기장 꼼장어는 짚불을 사용하지 않습니다. 대신 연탄불을 사용합니다. 그리고 여기가 기장보다 맛있는 이유가 있습니다. 함께 보시죠. 1. 전경 사진/내외부 분위기 명희네 기장 산꼼장어는 이천 시내에 있습니다. 가게 앞에는 꼼장어 수족관이 있습니다. 싱싱한.. 2022. 12. 3.
새우 대신 꽃게를 넣은 류수영의 게살 볶음밥 만들기 편스토랑에서 류수영 님이 소개한 게살 볶음밥 레시피를 응용해 보았습니다. 류수영 님은 1인분 기준으로 냉동 새우를 5마리 사용했습니다. 저는 3인분 기준으로 냉동 꽃게를 4마리 사용할 예정입니다. 제 예상대로 요리가 된다면 류수영 님의 새우 볶음밥보다 더 맛있는 게살 볶음밥이 만들어질 겁니다. 전체적인 레시피는 류수영 님의 새우 볶음밥을 참고했습니다. 1. 새우 대신 꽃게를 준비해 주세요. 냉동 손질 꽃게를 준비했습니다. 냉동이기 때문에 조리하기 2시간 전에 실온에서 해동을 해주었습니다. 해동 후에는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 밀대나 소주병을 이용해서 게살을 분리해 줍니다. 몸통의 한쪽에서 밀어서 게살을 발라주었습니다. 다리와 게살을 분리해서 담아주었습니다. 게살이 생각보다 너무 적었습니다. 다행.. 2022. 12. 1.
식객 허영만이 추앙한 심학산 두부 마을 후기 파주 심학산에는 맛집들이 많습니다. 주말에 파주 심학산 둘레길을 찾는 사람들이 많아서 그들을 상대로 영업이 꽤 잘 됩니다. 심학산 둘레길은 대략 6.8km 정도 됩니다. 일반 성인 걸음으로는 두 시간이 채 되지 않습니다. 주말에 저희 부부도 오랜만에 심학산 둘레길을 돌고 식사를 하고 갔습니다. 운동도 했겠다 기왕이면 건강식으로 먹고 싶어서 찾은 식당이 바로 심학산 두부 마을입니다. 이 가게는 식객 허영만 님도 방문한 곳입니다. 과연 허영만 님이 칭찬한 데로 정말 맛있는지 저도 먹어보고 판단해 보았습니다. 1. 정겨운 가게 외관과 내부 분위기 심학산 두부 마을은 심학산 둘레길의 한 코스인 약천사 진입로에 위치하고 있습니다. 도로에서 바로 보이는 곳에 있어서 찾기 쉽습니다. 이 날은 일요일 오전 10시라 손.. 2022. 11. 29.