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고소하고 매콤한 크림치킨스튜 레시피 고소하고 매콤한 크림치킨스튜 레시피 오늘은 손질된 닭다리 살과 양송이 버섯을 사용해서 레시피를 해보려고 합니다. 오늘은 강레오 세프님의 크림치킨스튜를 따라해 보았습니다. 양송이 스프랑도 비슷하면서 닭다리 살이 들어가서 훨씬 더 고소한 레시피입니다. 강레로 세프님은 영상에서 닭 한마리 전체를 직접 손질하셨습니다. 그러나 저는 숙소에서 혼자 해먹을거기 때문에 닭한마리 사면 절대 못먹습니다. 평소 좋아하는 부위인 닭다리 살이 손질되어 있어서 하나 샀습니다. 이 레시피는 닭다리살과 양송이가 메인 재료입니다. 저는 개인적으로 매콤한 맛을 좋아해서 베트남 고추도 사서 넣었습니다. 크림소스만 먹으면 아무래도 약간 느낄할 수 밖에 없는데 베트남 고추를 넣으니 고소하면서도 매콤한 맛이 느껴졌습니다. 치킨크림스튜 재료(1.. 2021. 10. 25.
수도권 닭볶음탕 TOP 2위 닭사부일체 방문 후기[이천] 수도권 닭볶음탕 TOP 2위 닭사부일체 방문 후기. 생방송 투데이 2021년 10월 8일 생방송 투데이에서 수도권 닭볶음탕 맛집을 소개했습니다. 그중에서 2위를 차지한 닭볶음탕 집이 바로 근처에 있어서 찾아가 보았습니다. 사실 여기는 매스컴을 타기 전에도 녹색창에 검색해 보면 엄청난 후기와 평가가 있던 곳이었습니다. 생방송 투데이 방송 직 후 더 이상 미뤄서는 안 되겠다는 생각이 들어서 방문한 후기입니다. 가게 외부는 오픈한 지 얼마 안되는 집으로 보입니다. 간판도 깔끔하고 건물도 오래되어 보이지는 않습니다. 가게 내부입니다. 가게 외관과 마찬가지로 깔끔합니다. 가게 오픈한지는 그리 오래되어 보이지 않습니다. 주방 쪽도 사진에 담아봤습니다. 깜찍한 문구들이 눈에 들어옵니다. 이 집의 시그니처 메뉴들입니다.. 2021. 10. 25.
백신 맞고 좋은 음식, 삼계탕 포장 후기. 이정갈비[이천] 백신 맞고 좋은 음식, 삼계탕 포장 후기. 이정갈비[이천] 2021년 10월 7일 화이자 2차 백신을 투여했습니다. 9월 9일 1차 백신을 투여하고 당초에는 10월 21일이 2차 백신 투여일이었으나 일정을 조정해서 일찍 맞았습니다. 오후 2시에 투여하고 병원에서 잠깐 대기했다가 숙소로 와서 휴식을 취했습니다. 인터넷으로 "백신 맞고 좋은 음식"을 검색해 보니 삼계탕이 검색이 되었습니다. 망설임 없이 숙소 주변에 삼계탕 맛집을 검색했습니다. 한 군데 검색이 되었습니다. 이정 갈비에서 삼계탕을 팔더라고요. 전화를 해서 주문을 미리 했습니다. 삼계탕이 왜 백신 맞고 좋은 음식일까 잠깐 생각했습니다. 딱히 떠오르는 것을 없었습니다. 삼계탕은 우리가 더운 날 즐겨 먹는 음식이라는 것과 면역력에 좋은 음식 정도가 .. 2021. 10. 23.
해장국의 판도를 바꾸고 있는 은희네 해장국 운정점 포장 후기 해장국의 판도를 바꾸고 있는 은희네 해장국 운정점 포장 후기 오늘 점심은 은희네 해장국 운정점에서 배달을 시켜 먹기로 했습니다. 수많은 국밥 체인점과 해장국 체인점 중에서 제 기억에 있는 거는 양평해장국과 은희네 해장국입니다. 그런데 양평해장국은 체인점마다 정말 맛이 제각각입니다. 어떤 데는 특별하게 맛이 있고 어떤 데는 평균 이하입니다. 그러나 은희네 해장국은 어디서 먹던 그 맛이 일관성이 있습니다. 또한 맛도 평균 이상입니다. 점심에 오랜만에 아내와 단 둘이 해장국을 배달시켜 먹었습니다. 2인분을 주문했습니다. 육수는 포장 상태가 정말 마음에 듭니다. 밀봉이 제대로 되어 있습니다. 포장 상태만 봐도 체인점 관리가 잘되고 있다고 느낍니다. 은희네 해장국은 다진 양념이 별도로 포장됩니다. 순댓국의 경우 .. 2021. 10. 22.
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