어리굴젓 만들기1 새미네 부엌 소스로 건강한 어리굴젓 만들기 새미네 부엌 소스로 건강한 어리굴젓 만들기 어리굴젓의 뜻 고춧가루 따위를 풀고 소금을 약간 뿌려서 담근 굴젓. 생굴의 적을 따고 물에 잠깐 헹군 다음 소금을 짜지 않게 뿌려서 삭으려 할 때, 고춧가루나 마늘ㆍ생강 따위의 양념에 버무려 담는 조리 방법입니다. 오늘은 통상적인 어리굴젓이 아닌 간편한 방식으로 어리굴젓을 만들어보도록 하겠습니다. 통상적으로 어리굴젓은 굴에 소금간을 하고 그 상태에서 양념을 하는 방식입니다. 때문에 짠 음식을 좋아하지 않거나 건강상의 이유가 있다면 아래의 레시피를 한번 따라 해 보시기 바랍니다. 생굴은 마트에서 구입해서 찬물에 몇번 씻어서 사용할 예정입니다. 오늘의 주재료입니다. 생굴과 새미네부엌 겉절이 양념입니다. 마트에 갔다가 우연히 발견한 녀석입니다. 겉절이 김치 할 때 배.. 2021. 11. 11. 이전 1 다음