에그베네딕트 만들기1 호텔 조식 부럽지 않은 연어가 들어간 에그베네딕트 만들기 호텔 조식 부럽지 않은 연어가 들어간 에그 베네딕트 만들기 제가 음식 블로그를 시작하면서 주말 아침에 가장 해 먹고 싶은 메뉴는 에그 베네딕트였습니다. 남들은 간단하다고 하는 레시피지만 저한테는 여간 어려운 게 아니었습니다. 첫째 수란 만들기가 너무 어려웠습니다. 둘째 홀랜다이즈 소스를 만드는 족족 재료 분리가 이루어졌습니다. 그러던 중 편스토랑에서 에그 베네딕트 만드는 법이 소개되었습니다. 너무나도 간편한 방법이었습니다. 그럼 간단하면서도 너무나도 우아한 에그 베네딕트를 만들어 보도록 하겠습니다. 이 사진을 보고 수란이 터진 거 아니야 하고 의심을 가질 수도 있습니다. 그러나 포스팅을 끝까지 봐주셔요. 수란 만들기는 절대 실패하지 않았습니다. 생연어를 소금, 후추 그리고 레몬으로 밑간을 했습니다. 레몬.. 2022. 7. 5. 이전 1 다음