치킨 요리1 남긴 치킨이 멕시코 요리가 되는 쿼사디아 레시피 남긴 치킨이 멕시코 요리가 되는 쿼사디아 레시피 오늘은 먹다 남은 치킨으로 치킨 요리를 만들어 볼 겁니다. 바로 멕시코 요리 인 Quesadilla ( 쿼사디아, 케사디야 )를 만들어 볼 겁니다. 쿼사디아는 또띠아를 사용해서 만드는 음식입니다. 간편한 피자 만들기와도 흡사합니다. 맛도 꼭 피자 맛과 같아서 아이들이 좋아합니다. Quesadilla ( 쿼사디아, 케사디야 )는 과거 멕시코에서 남아도는 우유를 처리하기 위해 만든 요리라고 합니다. 우유를 버리기 아까워서 현지 원주민들에게 선교하던 가톨릭 도미니코회 수도사들이 유럽 치즈 제조법을 가지고 현지에서 모차렐라 치즈와 유사한 오악사카 치즈를 만들었고 이렇게 생산된 치즈를 토르티야에 대충 싸 먹던 게 기원이 되었다고 합니다. 쿼사디아 재료 주재료 : 또.. 2021. 11. 6. 이전 1 다음