황태가루 두부전1 빵가루 대신 황태 가루 옷을 입은 단백질 폭탄 두부전 빵가루 대신 황태 가루 옷을 입은 단백질 폭탄 두부전 엄지의 제왕이라는 TV 프로그램에서 단백질을 폭탄을 섭취할 수 있는 레시피를 공개했습니다. 식물성 단백질의 일인자인 두부와 동물성 단백질의 일인자인 황태를 사용한 레시피입니다. TV 프로그램에서는 얼린 두부를 해동해서 사용하면 일반 두부에 비교해 근육 합성에 도움을 주는 류신 함량이 6.3배 늘어난다고 합니다. 류신의 하루 섭취량은 50대 남성의 경우 2.7g입니다. 얼린 두부 100g에는 류신이 4.5g 들어가 있다고 하니 정말 건강한 음식이 아닐 수 없습니다. 마트에서 구입 한 황태포를 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다. 계란 2개를 잘 풀어서 준비합니다. 두부는 마트에서 부침용으로 구매한 후에 아래와 같이 적당히 잘라줍니다. 물론 두부의 물기는 잘 .. 2021. 10. 27. 이전 1 다음