육수 필요 없이 간단한 백종원 중식 계란탕 만들기
육수 필요 없이 간단한 백종원 중식 계란탕 만들기 이번 시간에는 정말 간단한 국 요리를 해볼까 합니다. 주말에 아이들한테 볶음밥이나 덮밥만 해주면 입맛이 잘 안 돕니다. 특히 아이들은 주말에 늦잠을 자고 일어 자나 마자 아침을 먹는 경우가 많습니다. 이럴 때 속도 따뜻하게 해 주고 입맛도 살리는 국 요리가 필요합니다. 육수도 필요 없이 만들 수 있는 국 요리입니다. 바로 백종원 님의 중식 계란탕입니다. 매콤한 맛과 고소한 맛을 좋아하는 분들은 마지막에 이렇게 해보세요. 중식 계란탕 재료(3인분 기준) 주재료 : 스팸 또는 스모크 햄 100g, 크래미 두 덩어리, 대파 1.5대, 식용유 4큰술, 계란 3개, 진간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 물 1리터, 전분물 선택 재료 : 알배추 잎 4개, 목이버섯, 팽이..
2022. 8. 5.
볶음밥을 돋보이게 해주는 계란탕 만들기
볶음밥을 돋보이게 해주는 계란탕 만들기 볶음밥을 먹을 때 그냥 밥만 먹을 수 없는 노릇입니다. 그렇다고 라면을 해주기도 뭐하고요. 그래서 준비했습니다. 볶음밥과 잘 어울리고 심지어 돋보이게 해주는 계란탕을 만들어보려고 합니다. 보통 볶음밥을 해 먹거나 덮밥류를 해 먹을 때 우리 한국 사람들은 국 또는 탕이랑 같이 먹습니다. 그중에서 계란탕만큼 손쉽게 만들 수 있는 국물 요리도 많지 않습니다. 어찌 그뿐인가요? 볶음밥과 덮밥의 맛을 해치지 않고 오히려 돋보이게 해 줍니다. 계란탕 재료(3인분 기준) 주재료 : 계란 3개, 양파 반개, 표고버섯 2개, 당근, 애호박 조금, 육수용 팩, 물 1.5리터 양념재료 : 국간장 2큰술, 새우젓 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 간 마늘 1큰술 계란을 풀어주고, 나머지..
2021. 11. 8.
