볶음밥을 돋보이게 해주는 계란탕 만들기
볶음밥을 돋보이게 해주는 계란탕 만들기 볶음밥을 먹을 때 그냥 밥만 먹을 수 없는 노릇입니다. 그렇다고 라면을 해주기도 뭐하고요. 그래서 준비했습니다. 볶음밥과 잘 어울리고 심지어 돋보이게 해주는 계란탕을 만들어보려고 합니다. 보통 볶음밥을 해 먹거나 덮밥류를 해 먹을 때 우리 한국 사람들은 국 또는 탕이랑 같이 먹습니다. 그중에서 계란탕만큼 손쉽게 만들 수 있는 국물 요리도 많지 않습니다. 어찌 그뿐인가요? 볶음밥과 덮밥의 맛을 해치지 않고 오히려 돋보이게 해 줍니다. 계란탕 재료(3인분 기준) 주재료 : 계란 3개, 양파 반개, 표고버섯 2개, 당근, 애호박 조금, 육수용 팩, 물 1.5리터 양념재료 : 국간장 2큰술, 새우젓 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 간 마늘 1큰술 계란을 풀어주고, 나머지..
2021. 11. 8.