굴튀김 만들기1 겉은 바삭하고 탱글함마저 느껴지는 굴튀김 만들기 겉은 바삭하고 탱글함마저 느껴지는 굴튀김 만들기 마트에서 구입한 생굴은 흐르는 찬물에 가볍게 씻기만 해도 바로 먹을 수 있습니다. 거기에 밀가루, 계란물과 빵가루를 입혀서 튀김을 할 겁니다. 굴튀김을 술안주로 먹을 거기 때문에 계란물에 청양고추와 홍고추를 잘게 다져서 같이 섞어줄 겁니다. 굴튀김 재료(생굴 200g) 튀김옷 재료 : 밀가루 중력분 1컵, 계란 2개, 빵가루 2컵, 청양고추 1/2개, 홍고추 1/2개 주재료 : 생굴 200g, 튀김용 기름 충분히 마트에서 구입한 생굴은 수돗물로 깨끗이 씻어줍니다. 물기를 빼준 후에 밀가루에 넣어 얇게 옷을 입혀줍니다. 다음은 계란물에 넣어서 코팅되게 해 줍니다. 마지막으로 빵가루를 입혀줍니다. 전기 튀김기의 온도는 170도를 유지합니다. 튀김옷을 입힌 생굴.. 2021. 11. 26. 이전 1 다음