낙지 찜닭 맛평가1 [이천] 닭의 쓸쓸함을 살포시 안아준 낙지 찜닭. 닭사부일체 방문기 [이천] 닭의 쓸쓸함을 살포시 안아준 낙지 찜닭. 닭사부일체 방문기 이천 맛집중에 너무나도 유명한 닭사부일체를 재방문했습니다. 시그니처 메뉴 중에 하나인 찜닭을 주문했습니다. 찜닭에 낙지가 통채로 들어간 낙지 찜닭입니다. 지난번에 먹었던 묵은지 닭볶음탕대신 이번에는 낙지가 들어간 찜닭을 주문했습니다. 간장 베이스의 양념짬닭에 낙지가 살포시 놓여 있습니다. 깻잎과 대파 향도 향긋합니다. 자작한 국물이 전혀 짜지 않고 깊은 맛을 풍깁니다. 밑반찬입니다. 어묵이 있기 때문에 닭이 한번 끓기 전 안주 역할을 톡톡히 합니다. 보통 찜닭보다 국물이 넉넉합니다. 한번 끓기 시작하면 홀에서 일하시는 분이 가위로 먹기 좋게 잘라줍니다. 손질된 낙지는 바로 먹을 수가 있습니다. 낙지와 찜닭을 작은 접시로 가져와서 먹기 시.. 2021. 12. 1. 이전 1 다음