돼지목살 레시피1 백종원 목살스테이크. 꿀꿀할 때 먹으면 기분이 좋아져요 백종원 목살 스테이크. 꿀꿀할 때 먹으면 기분이 좋아져요 비도 부슬부슬 내리고 일도 내 마음 같지 않고 하루 종일 기분이 꿀꿀합니다. 퇴근 시간에 같이 일하는 동료들과도 제대로 인사를 안 하고 자리를 뜹니다. 이대로 아무것도 안하고 하루가 지나면 기분이 더 안 좋아질 것을 알기에 혼술에 적당한 레시피를 할까 합니다. 백종원 님의 목살 스테이크입니다. 오늘의 메인 재료입니다. 목살은 200g 정도 사용합니다. 큐브형 카레는 3개, 당근 1/3개, 양파 반개, 감자 1개를 준비했어요. 목살은 두 덩어리만 사용할 겁니다. 중간에 있는 힘줄을 끊어줍니다. 굽는데 말리지 말라는 의도입니다. 하지만...... 소금, 후추로 밑간을 해줍니다. 밑간을 하기 전에 고기 표면에 있는 물기를 제거해 주세요. 프라이팬을 가열.. 2021. 9. 13. 이전 1 다음