떡갈비 감자전1 떡갈비 품은 바삭한 감자전 만들기 떡갈비 품은 바삭한 감자전 만들기. Feat with 회전 채칼 얼마 전에 회전 채칼을 구입했습니다. 여러 가지 쓰임새가 많을 거 같아서 샀습니다. 그중에 오늘은 감자전을 만들어 보려고 합니다. 그냥 만들면 재미가 없기 때문에 감자전 중간에 떡갈비를 해동해서 넣어 줄 겁니다. 한번 보시죠. 회전 채칼로 감자를 채 썰 겁니다. 일단 회전 채칼을 준비해 주세요. 칼날은 제일 곱게 갈리는 것으로 선택했습니다. 감자 4개는 껍질을 잘 벗겨줍니다. 회전 채칼로 감자를 채 썰어주세요. 채 썬 감자는 찬물에 잠깐 담가서 전분을 빼주세요. 찬물에 넣은 감자는 꼭 짜서 볼에 넣어주고, 소금과 후추로 간을 합니다. 감자전을 할 때는 기름을 충분히 넣어 주셔야 합니다. 어느 정도 가열이 되었으면 채 썬 감자를 올려주세요. .. 2021. 9. 21. 이전 1 다음