라면 맛있게 끓이는 법7 만화처럼 간단하고 맛있는 쿠지라이식 라면. 만화처럼 간단하고 맛있는 쿠지라이식 라면. 쿠지라이식 라면은 일본 만화 "목요일의 플루트"에서 쿠지라이 선배의 레시피 코너에 소개된 국물 없는 라면입니다. 그렇다면 볶음면이냐고요? 볶음면은 아닙니다. 라면 스프가 반만 들어가고 볶지를 않기 때문에 나름 다이어트 할 때 추천할 만한 라면 레시피입니다. 라면 스프가 반만 들어가기 때문에 칼로리가 일반 라면보다 낮습니다. 나름대로 건강한 라면 레시피라고 할 만합니다. 일단 재료부터 보시죠. 저는 열라면으로 해볼겁니다. 물은 일반 라면 끓일 때는 500ml를 넣습니다. 쿠지라이식은 물을 300ml만 넣을 겁니다. 종이컵으로 두 컵 분량입니다. 물이 끓으면 건더기 스프는 전부 넣어주시고, 분말스프는 반만 넣고 나중에 간을 보면서 추가합니다. 면은 같이 전부 넣어주.. 2021. 9. 8. 묵직한 돼지기름으로 맛 낸 제육순두부라면 묵직한 돼지기름으로 맛 낸 제육 순두부 라면 지난 주말에 점심으로 해물순두부 라면을 끓여줬습니다. 그 날 큰 아들은 친구들과 운동간다고 다른 걸 먹었습니다. 이번주에 순두부라면을 먹고 싶다고 해서, 이번에는 대패삼겹살로 제육볶음 양념을 입혀서 제육 순두부 라면을 끓여줬습니다. 레시피 한번 보시죠 메인 재료입니다. 열라면 3개 기준으로 순두부 2개, 대패삼겹살 250g, 계란 2개 준비하시면 됩니다. 부재료는 대파 1단, 간 마늘 1큰술, 설탕 반 큰 술, 양파 반개, 고추장 1큰술과 고춧가루 1큰술이 필요합니다. 먼저 웍을 중불로 가열하고 약간의 포도씨유를 넣은 후 대파와 간 마늘을 한 큰 술 투하합니다. 파향이 올라오면 대패삼겹살을 투하하고 돼지기름이 나오기 시작하면 채 썬 양파를 투하해 줍니다. 대패.. 2021. 9. 3. 칼칼하고 시원한 국물이 대박인 해물순두부 라면 칼칼하고 시원한 국물이 대박인 해물순두부 라면 큰 아들이 학원들 다니는데 학원 선생님이 순두부를 주셨습니다. 얼마 전까지 인터넷 세상을 떠들게 했던 순두부 라면 레시피를 아실 겁니다. 열라면에 순두부를 넣고 끓이면 열라면의 매운맛도 중화되고 부드러운 맛이 가미되면서 엄청난 레시피로 재탄생되는 신기한 조리법이었습니다. 물론 저도 그때 따라 해 보았습니다. 그러나 오늘은 큰 아들 학원 선생님이 주신 순두부를 그냥 예전헤 하던 대로 해 먹고 싶지 않았습니다. 그래서 준비했습니다. 해물순두부 라면입니다. 오늘의 메인 재료입니다. 열라면 2개와 순두부 350g, 바지락 한팩과 냉동 칵테일 새우도 준비했습니다. 그리고 순두부에 빠져서는 큰일 나는 계란도 준비해야 합니다. 바지락은 해감이 되었을 거라고 굳게 믿고 겉.. 2021. 8. 24. 이전 1 2 다음
