막창2 쫄깃하고 불 맛 가득한 막창 덮밥 만들기 쫄깃하고 불 맛 가득한 막창 덮밥 만들기 푸짐한 덮밥이 먹고 싶었습니다. 돼지 막창은 가격도 적당해서 푸짐하게 먹기 좋습니다. 막창으로 덮밥을 만들어 먹었습니다. 인터넷으로 레시피를 검색했습니다. 자숙 막창은 사용하면 안 좋다고 했습니다. 이유는 마이야르 반응이 없어서 맛이 떨어진다는 거였습니다. 마트에서 막창을 샀습니다. 피콕에서 나온 훈제 막창입니다. 훈제 막창이라면 막창 덮밥을 만들기에 안성맞춤이라고 생각했습니다. 피콕 훈제 막창은 인터넷으로 구입하면 1팩 600g에 이만 원 내외로 구입 가능합니다. 이 정도면 성인 세 명이서 먹기에 충분합니다, 막창은 사실 그냥 먹어도 술안주로 좋습니다. 그런데 우리 아이들은 막창 특유의 잡내를 싫어합니다. 간장 베이스의 양념이 필요합니다. 아이들이 잘 먹지 못하.. 2022. 9. 7. 혐오? 음식 맛보기, 돼지꼬리-태영생막창 하이닉스점 다녀왔어요 돼지꼬리를 먹으러 가자고 하면 주변 반응이 어떻던가요? 저같은 경우는 그거 먹는 음식이야? 혐오식품아니야? 먹을거 많은데 그런걸 왜 돈 내고 먹지? 등등 도저히 이해할 수 없는 반응을 보았습니다. BUT, 그러나... 이 식당 돼지꼬리는 비주얼에 놀라고 맛에 또한번 놀랍니다. 다덜 돼지꼬리하면 소꼬리를 연상하실텐대요. 이 식당은 돼지꼬리를 발골하여 전혀 돼지꼬리답지 않은 비주얼로 나옵니다. 간혹 돼지 털이 보일 수 있으나, 걱정은 거기까지입니다. 서서히 익어갈때쯤 그런 걱정은 연기와 같이 사라져 버립니다. 1) 위치 이천 하이닉스 정문 맞은편 먹자 골목에 위치하고 있습니다 2) 메뉴 및 가격 이 식당의 주력 안주는 생막창입니다, 소, 돼지 생막창... 그리고 아는 사람들만 주문한다는 돈꼬리살... 요게 .. 2021. 4. 23. 이전 1 다음
