매운 어묵탕1 겨울철에 더 생각나는 매운 어묵탕, 오뎅탕 레시피 겨울철에 더 생각나는 매운 어묵탕, 오뎅탕 레시피 겨울철에 더 생각나는 어묵탕입니다. 빨간 국물의 매운 어묵탕을 만들어 보려고 합니다. 마트에서 구입한 사각 어묵에 멸치장국 또는 육수용 팩으로 육수를 우려내서 만들어 보려고 합니다. 국물이 졸수록 떡볶이 국물처럼 자작해지면 더 맛있습니다. 매운 어묵탕 재료(육수 1리터 기준) 육수 재료 : 물 1L, 멸치장국 소주잔 2컵, 고추장 2 큰술, 고춧가루 3 큰술, 간장 3 큰술, 다진 마늘 1 큰술 주재료 : 사각 어묵, 나무 젓가락 냄비에 물 1L를 채워서 끓여줍니다. 물이 끓기 시작하면 멸치장국을 소주잔으로 2 잔 투하해 줍니다. 나머지 양념 재료들을 다 넣어주세요. 국물이 졸아지기를 기다리면서...... 사각 어묵을 접어서 나무젓가락에 꽂아 줍니다. 저.. 2021. 12. 9. 이전 1 다음