수란만드는법2 호텔 조식 부럽지 않은 연어가 들어간 에그베네딕트 만들기 호텔 조식 부럽지 않은 연어가 들어간 에그 베네딕트 만들기 제가 음식 블로그를 시작하면서 주말 아침에 가장 해 먹고 싶은 메뉴는 에그 베네딕트였습니다. 남들은 간단하다고 하는 레시피지만 저한테는 여간 어려운 게 아니었습니다. 첫째 수란 만들기가 너무 어려웠습니다. 둘째 홀랜다이즈 소스를 만드는 족족 재료 분리가 이루어졌습니다. 그러던 중 편스토랑에서 에그 베네딕트 만드는 법이 소개되었습니다. 너무나도 간편한 방법이었습니다. 그럼 간단하면서도 너무나도 우아한 에그 베네딕트를 만들어 보도록 하겠습니다. 이 사진을 보고 수란이 터진 거 아니야 하고 의심을 가질 수도 있습니다. 그러나 포스팅을 끝까지 봐주셔요. 수란 만들기는 절대 실패하지 않았습니다. 생연어를 소금, 후추 그리고 레몬으로 밑간을 했습니다. 레몬.. 2022. 7. 5. 과카몰리와 수란으로 다이어트 샌드위치 만들기 과카몰리와 수란으로 다이어트 샌드위치 만들기 안녕하세요? 이번 시간에는 아보카도를 이용해서 과카몰리를 만들어 볼 겁니다. 과카몰리는 식빵에 발라 먹어도 되고 나초에 찍어 먹어도 좋은 멕시코 소스입니다. 과카몰리는 아보카도, 양파, 파프리카, 레몬즙 등 들어가는 재료들도 상당히 영양이 많습니다. 주말 아침에 이렇게 영양가 높은 재료들로 만든 샌드위치를 해 먹으면 기분도 좋아지고 속도 든든해집니다. 주말 아침 식사는 언제나 간편하면서 우아하게 먹고 싶습니다. 호텔식이면 더할나위 없습니다. 이번 시간에는 호텔식 샌드위치 흉내를 내봤습니다. 아보카도를 이용한 과카몰리와 수란만 추가하면 근사한 호텔식 조식이 됩니다. 수란을 샌드위치에 내려놓다가 살짝 터졌습니다. 그래도 전반적인 비주얼은 나쁘지 않습니다. 식빵을 .. 2022. 2. 24. 이전 1 다음
