양송이 버섯2 고소하고 매콤한 크림치킨스튜 레시피 고소하고 매콤한 크림치킨스튜 레시피 오늘은 손질된 닭다리 살과 양송이 버섯을 사용해서 레시피를 해보려고 합니다. 오늘은 강레오 세프님의 크림치킨스튜를 따라해 보았습니다. 양송이 스프랑도 비슷하면서 닭다리 살이 들어가서 훨씬 더 고소한 레시피입니다. 강레로 세프님은 영상에서 닭 한마리 전체를 직접 손질하셨습니다. 그러나 저는 숙소에서 혼자 해먹을거기 때문에 닭한마리 사면 절대 못먹습니다. 평소 좋아하는 부위인 닭다리 살이 손질되어 있어서 하나 샀습니다. 이 레시피는 닭다리살과 양송이가 메인 재료입니다. 저는 개인적으로 매콤한 맛을 좋아해서 베트남 고추도 사서 넣었습니다. 크림소스만 먹으면 아무래도 약간 느낄할 수 밖에 없는데 베트남 고추를 넣으니 고소하면서도 매콤한 맛이 느껴졌습니다. 치킨크림스튜 재료(1.. 2021. 10. 25. 실패 확률 0% 수란 만들기. 영국식 브런치 실패 확률 0% 수란 만들기. 영국식 브런치 주말 아침 식사는 언제부터인가 아이들도 내심 뭔가를 기대하는 눈치가 되었습니다. 아내도 평일에 아이들 식사 챙겨주다 보니 늦잠을 자고 싶은 심정일 겁니다. 그래서 준비했습니다. 호텔 조식보다도 우아한 영국식 브런치를 만들어 볼 예정입니다. 재료는 아래와 같습니다. 모닝빵, 베이컨, 길쭉한 햄, 송이버섯, 토마토, 계란 그리고 가장 중요한 베이크드 빈을 준비합니다. 모닝빵은 기름 없이 프라이팬에 중 약불로 노릇하게 구워줍니다. 양송이를 4 등분해주고, 포도씨유에 구워줍니다. 어느 정도 구워지면 버터를 투하합니다. 버터가 녹으면 간 마늘도 투하해서 매운맛을 날려줍니다. 베이컨과 햄소시지도 구워줍니다. 베이크드 빈은 한번 구워주면 풍미가 좋아서 빵에 발라 먹기도 좋.. 2021. 9. 28. 이전 1 다음
