여름 보양식2 복날에 초계탕대신 닭가슴살 양장피 만들기 복날에 초계탕 대신 닭가슴살 양장피 만들기 2022년은 7월 16일이 초복입니다. 중복은 7월 26일이고 말복은 8월 15일입니다. 저희 장모님이 더울 때 항상 하시는 말씀이 말복만 지나가면 아침, 저녁으로 선선해진다는 겁니다. 작년에도 그랬던 거 같고, 재작년에도 그랬던 거 같습니다. 선선한 바람을 기다리며 앞으로 남은 중복과 말복에 무엇을 해먹을지 고민하시는 분들을 위해 준비했습니다. 복날 음식 추천입니다. 보양식으로 여려가지가 있는데 저는 양장피를 강력하기 추천합니다. 복날에 양장피를 드시는 분들은 물론 별로 없으실 줄 압니다. 그러나 양장피는 여러모로 초계탕, 초계국수와 비슷합니다. 아래에 보다 자세한 설명을 추가하도록 하겠습니다. 아래에 보시면 아시겠지만 저는 이번에 복날에 먹는 양장피에서 특별.. 2022. 7. 22. 여름의 끝자락에 민어회를 영접하다. 남도술상 야당점 남도술상이 햄버거집보다 더 많아지고 있다. 작년에 여수에 다녀와서 가끔씩 민어회가 먹고 싶어 졌습니다. 민어회 먹을 때 알아보려고 주변을 검색하면 일산이나 나가야 민어회를 파는 남도술상이 검색이 되었습니다. 그런데 이제 8월의 마지막 주고 왠지 8월이 지나가면 민어회는 내년에야 먹어야 할 거 같아서 주변을 검색해 봤습니다. 그랬더니, 남도술상이 운정에 왜 이리 많이 생겼는지 정말로 햄버거 가게보다 더 많이 생긴 거 같습니다. 금요일 저녁에 아내랑 얘기하면서 토요일 저녁은 회를 먹자고 했습니다. 아내와 아이들은 오로지 광어회만 좋아해서 저는 민어회를 먹고 싶다고 했습니다. 역시나 반응이 신통치 않았습니다. 저역시 이번에는 쉽게 물러서지 않았습니다. 이번에 못 먹으면 내년까지 기다려야 한다는 생각에 비장감마.. 2021. 8. 30. 이전 1 다음
