차돌박이 레시피2 고소함의 끝판 왕 차돌박이 크림짬뽕 고소함의 끝판 왕 차돌박이 크림짬뽕 이번 시간에는 차돌박이가 들어가는 레시피를 해보려고 합니다. 두께가 얇아 요리가 쉽고 기름기가 고소한 차돌박이를 사용해 크림 짬뽕을 해보려고 합니다. 예전에 생굴을 사용해서 크림짬뽕을 만들었는데 그것보다는 묵직한 맛이 날 거 같다는 기대가 됩니다. 재료(1인분 기준) 주재료 : 차돌박이 100g, 양파 1/2개, 양배추 1/8개, 당근 조금(색감용), 대파 반단, 우유 400ml, 크림소스 두 큰 술 부재료 : 베이컨 두툼한 거, 식용유, 소금, 후추 야채 재료들은 채 썰어서 미리 준비합니다. 베이컨 기름을 내줄 겁니다. 두툼한 베이컨 반개를 잘게 잘라서 먼저 구워주세요. 베이컨 기름이 나오면 대파를 넣어 파향이 올라올 때까지 기다립니다. 그리고 차돌박이를 넣어주세요... 2021. 11. 18. 백종원의 불맛나는 차돌박이 짬뽕라면 레시피 백종원의 불맛 나는 차돌박이 짬뽕 라면 레시피 오늘 이시간에는 백종원 님의 짬뽕 라면 레시피를 따라 해 보겠습니다. 그냥 따라 하면 재미가 없습니다. 백종원 님은 대패삼겹살을 사용해서 짬뽕 라면을 만들었는데, 저는 차돌박이로 짬뽕 라면을 만들어 보도록 하겠습니다. 사실 이 레시피는 큰 아들이 크림 짬뽕을 먹고 싶다고 해서 크림류를 못 먹는 막내아들을 위해 만든 레시피입니다. 차돌박이에 불맛을 입혀서 만들어 본 차돌박이 짬뽕라면입니다. 백종원 님의 레시피를 참고했습니다. 차돌박이를 가득 넣어서 마치 이불을 덮고 있는듯합니다. 이렇게 해 먹으니 든든한 한 끼가 됩니다. 짬뽕 라면 재료(2인분) 주재료 : 진라면 2 봉지, 양파 1개, 양배추 1/4개, 대파 1단, 당근 1/4개, 청양고추 2개, 고춧가루 2.. 2021. 11. 15. 이전 1 다음
