후라이드치킨2 옛날 통닭의 판도를 바꾸는 양계장 집 아들 야당역점 후기 옛날 통닭의 판도를 바꾸는 양계장 집 아들 야당역점 후기 저는 치킨 중에서 후라이드 치킨을 제일 좋아합니다. 그런데 치킨 브랜드 마다도 맛이 제각각입니다. 아마도 튀김옷 때문 일거라는 생각이 듭니다. 아무튼 저는 옛날 통닭이 그래서 좋습니다. 옛날 통닭은 바로 후라이드 치킨의 정수라고 생각합니다. 요즘 파주 운정에 새로 생긴 양계장 집 아들은 외부에서 봐도 일반 치킨 체인점 하고는 많이 달라 보였습니다. 흡사 레스토랑의 이미지에 더 가까웠습니다. 언젠가는 주문을 해서 먹어보자는 것이 이렇게 푸짐하게 주문을 하고 말았습니다. 파주 운정에는 옛날 통닭을 전문적으로 판매하는 데가 있습니다. 예전에 거기서도 사다가 먹어봤는데 너무 만족스러웠습니다. 오늘은 가족 구성원중에서 분식도 먹고 싶다는 분이 있어서 두 가.. 2022. 4. 1. 닭에 밑간 해서 치킨을 만들면 생기는 일 닭에 밑간 해서 치킨을 만들면 생기는 일 가라아게는 재료에 밑간을 하거나 그대로 전분이나 밀가루를 묻혀서 튀기는 요리입니다. 요즘 치킨 체인점이 우후죽순으로 생겨나고 거기에 신메뉴까지 나오는 상황이지만 옛날에 먹던 후라이드 치킨이나 일본식 가라아게처럼 단백하고 고소한 치킨이 그리울 뿐입니다. 그래서 준비했습니다. 집에서 닭을 직접 튀겨봤습니다 요즘 나오는 치킨들은 양념에 지나치게 의존하는 경향이 있습니다. 얼마전까지만 해도 치킨을 정말 자주 배달시켜서 먹었습니다. 아이들의 성화로 느끼한 치킨을 먹은 후로는 치킨 배달 얘기만 나오면 메뉴를 바꾸려는 경향이 있습니다. 치킨은 오리지널이 최고라고 생각합니다. 후라이드가 최고로 맛있습니다. 단순히 후라이드에 양념을 입히는 거 보가는 닭고기를 손질하고 바로 밑간을.. 2021. 12. 1. 이전 1 다음
