간단한 요리5 사리곰탕면으로 떠나는 일본 여행. 미소라멘 사리곰탕면으로 떠나는 일본 여행. 미소라멘 오늘은 저처럼 혼자서 숙소 생활을 하거나 자취하시는 분들을 위한 자취생 요리를 준비했습니다. 사리곰탕면으로 간단하게 만들 수 있는 미소라멘을 만들어 보려고 합니다. 사리곰탕에 돼지고기, 된장만 있으면 됩니다. 미소라멘은 일식집에 가면 종종 주문해서 먹는 메뉴입니다. 맛도 어느 정도 익숙한 편입니다. 계란 반숙을 터트려서 미소 라멘 국물과 같이 먹는 게 좋습니다. 사리곰탕면과 마트에서 판매하는 재래식 된장으로 미소라멘 맛을 낼 수가 있다고 해서 따라해 보았습니다. 미소라멘 재료(1인분) 주재료 : 사리곰탕면 1봉지, 대패삼겹살 또는 다짐 정육 100g, 포도씨유 3 큰술 고명 재료 : 대패삼겹살 50g, 대파 5cm, 숙주를 넣으면 아삭한 식감을 즐기실 수 있습니.. 2021. 11. 23. 간단하지만 엄지 척, 돼지고기덮밥. 부타동 간단하지만 엄지 척, 돼지고기덮밥. 부타동 이번 시간에는 간단한 요리를 해보려고 합니다. 덮밥 요리입니다. 재료도 간단하고 만들기는 더 간단한 돼지고기 덮밥입니다. 부타동이라고도 합니다. 얇은 돼지고기 부위를 사용해서 조리를 하니까 시간도 금방 걸리고, 양념이 쏙 베서 맛있게 먹을 수 있는 한 끼가 됩니다. 계란 후라이는 반드시 노른자를 익히지 말아 주세요. 이 노른자가 돼지고기 덮밥의 양념과 섞여서 한층 맛있는 맛을 내줍니다. 훨씬 부드럽고 고급진 맛으로요. 돼지고기 덮밥 재료(3인분 기준) 양파 1개, 돼지고기 앞다리 살 300g, 쪽파 조금 프라이팬을 예열한 후에 식용유를 두르고 양파를 볶아주세요. 양파가 투명해지려고 하면 돼지고기 앞다리 살을 투하합니다. 돼지고기가 모두 하얗게 변하면 미리 준비한.. 2021. 11. 20. 양념 만들고 쓱 바르면 되는 고추장 삼겹살 구이 양념 만들고 쓱 바르면 되는 고추장 삼겹살 구이 삼겹살 매번 구워만 드시나요? 물론 삼겹살은 한국인의 소울 푸드라 언제 먹어도 질리지는 않습니다. 하지만 언제나 똑같은 방법보다는 색다른 삼겹살을 드시고 싶다면 고추장 삼겹살 구이를 추천합니다. 삼겹살을 초벌로 굽고 미리 양념한 것만 바르면 되는 간단한 요리입니다. 삼겹살은 그냥 구워 먹어도 맛있지만 이렇게 양념을 자신의 취향에 맞게 곁들여서 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 이 날은 숙소에서 퇴근 후에 운동을 하고 밥 없이 고추장 삼겹살 구이만 해먹은 건데 만족도가 굉장히 좋았습니다. 고추장 삼겹살 구이를 먹는 내내 소주를 먹을까 말까 고민에 고민을 하다가 결국은 탄산음료만 먹었습니다. 때로는 이런 날도 있어야지요. 1. 삼겹살 초벌 하기 우선은 삼겹.. 2021. 11. 17. 초간단 건강 소주 안주. 훈제 오리 야채 볶음 초간단 건강 소주 안주. 훈제 오리 야채 볶음 요즘 며칠째 계속 비가 내리고 있습니다. 비가 오면 이상하게 술이 먹고 싶어 집니다. 그렇다고 아무거나 먹고 싶지는 않습니다. 머리에서는 술이 먹고 싶은데 또 한편으로는 건강을 챙기라고 얘기합니다. 정상이면 술을 안 먹을 텐데 저는 술은 먹고 싶어서 건강한 안주가 뭐가 있을까 고민합니다. 훈제 오리로 뭔가를 해서 먹으면 건강식이 아닐까 막연히 생각합니다. 그래서 만들어 봤습니다. 훈제 오리 야채 볶음입니다. 메인 재료들입니다. 양파는 1/2개만 사용할겁니다. 부추는 반 움큼, 팽이버섯 한 줌, 훈제오리는 300g만 투입할 예정입니다. 훈제 오리는 프라이팬에 노릇하게 구워줍니다. 기름은 넣지 않습니다. 훈제오리에서 기름이 나오기 시작하면 채 썬 양파 1/2을 .. 2021. 9. 8. 이전 1 2 다음
