건강한 요리2 수험생을 위한 영양 풍부한 전복 들어간 닭죽 만들기 수험생을 위한 영양 풍부한 전복 들어간 닭죽 만들기 한 일주일 정도 포스팅을 못 올렸습니다. 이유는 두 가지입니다. 하나는 이사 때문에 바빴고, 또 다른 하나는 가족들이 저 빼고 다 코로나에 걸려서 다른 일을 할 수가 없었습니다. 다행히 가족들은 하나 둘 격리 해제가 되어서 다시 평범한 일상으로 돌아오고 있는 중입니다. 가족들도 코로나 때문에 먹을 거를 제대로 먹지 못해서 영양죽을 만들려고 합니다. 특히 고등학생 1학년인 큰 아들이 코로나 걸리기 전에도 집에서 시간만 나면 조는 모습을 보면서 수험생을 정말 잘 먹어야겠다는 생각을 했습니다. 그래서 준비했습니다. 수험생을 위한 영양 풍부한 전복 들어간 닭죽입니다. 전복이 들어간 닭죽은 제일 먼저 육수를 만들어야 합니다. 닭도 더 크면 닭죽이 아니라 삼계탕이.. 2022. 4. 11. 초간단 건강 소주 안주. 훈제 오리 야채 볶음 초간단 건강 소주 안주. 훈제 오리 야채 볶음 요즘 며칠째 계속 비가 내리고 있습니다. 비가 오면 이상하게 술이 먹고 싶어 집니다. 그렇다고 아무거나 먹고 싶지는 않습니다. 머리에서는 술이 먹고 싶은데 또 한편으로는 건강을 챙기라고 얘기합니다. 정상이면 술을 안 먹을 텐데 저는 술은 먹고 싶어서 건강한 안주가 뭐가 있을까 고민합니다. 훈제 오리로 뭔가를 해서 먹으면 건강식이 아닐까 막연히 생각합니다. 그래서 만들어 봤습니다. 훈제 오리 야채 볶음입니다. 메인 재료들입니다. 양파는 1/2개만 사용할겁니다. 부추는 반 움큼, 팽이버섯 한 줌, 훈제오리는 300g만 투입할 예정입니다. 훈제 오리는 프라이팬에 노릇하게 구워줍니다. 기름은 넣지 않습니다. 훈제오리에서 기름이 나오기 시작하면 채 썬 양파 1/2을 .. 2021. 9. 8. 이전 1 다음
