비빔국수2 편스토랑 류수영 비빔국수 양념장을 응용해서 메밀비빔국수 만들기 편스토랑 류수영 비빔국수 양념장을 응용해서 메밀 비빔국수 만들기 이번 시간에는 편스토랑에서 류수영 님이 알려준 비빔국수 양념장을 이용해서 메밀 비빔국수를 만들어 보겠습니다. 아무리 류수영 님이라고 해도 비빔국수를 그대로 따라 하는 것은 아닌 거 같아 약간 응용을 해봤습니다. 류수영 님이 만든 비빔국수인 듯 아닌 듯 그러나 핵심 비법은 그대로 계승한 메밀 비빔국수 만들기 레시피입니다. 1. 류수영 님의 비빔국수에는 봄동이 들어갑니다. 저는 봄동 대신 골뱅이를 넣었습니다. 2. 류수영님의 비빔국수에는 묵은지도 들어갑니다. 저는 묵은지 대신에 열무김치를 넣어 봤습니다. 3. 류수영님의 비빔국수는 소면을 사용하나 저는 메밀국수를 사용할 예정입니다. 4. 류수영님의 비법 양념장은 그대로 계승했습니다. 고추장 : .. 2022. 6. 19. 면만 삶을 줄 알면 따라 할 수 있는 간장비빔국수(Feat with 골뱅이) 5분 만에 가능한 간장비빔국수(Feat with 골뱅이) 퇴근하고 운동을 한 후에 역시나 배가 고파졌습니다. 간단한 레시피를 찾아 헤매던 중에 너무나도 간단한 레시피를 발견했습니다. 심봤다~~~!!! 간장비빔국수를 할 겁니다. 거기다 골뱅이를 넣을 겁니다. 오늘의 메인 재료입니다. 비빔 소스는 아래와 같습니다. 국수면 200g 기준 양조간장 3 큰술, 참기름 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 통깨 1 큰술 추가로 골뱅이에 있는 국물 1큰술 모든 재료가 준비가 되었다면 국수면만 삶으실 줄 아시면 됩니다. 모르면 제가 간단히 설명을 할게요. 물을 웍이나 냄비에 넣고 끓이세요. 물이 끓으면 국수면을 넣고 이때 식초를 한 큰 술 넣어주면 면이 탱글탱글 해집니다. 물이 끓어오르면 냉수를 넣어서 거품을 가.. 2021. 9. 7. 이전 1 다음
