3월~9월이 제철인 표고버섯 전 만들기
3월~9월이 제철인 표고버섯 전 만들기 이번 시간에는 몸에 좋은 표고버섯을 이용해서 전을 만들어 보려고 합니다. 표고버섯 전입니다. 표고버섯은 수분이 빠지는 3월부터 9월까지 맛이 좋다고 알려져 있습니다. 지금이 6월이나 마트에서 표고버섯을 구입해서 전을 만들어 먹으면 더없이 맛있게 드실 수 있습니다. 표고버섯 전 재표 표고버섯 9~10개, 소고기 다짐육 150g, 당근 3~4cm, 양파 1/4개, 다진 마늘 한 큰 술, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 밀가루 적당량, 계란 2~3개 표고버섯은 깨끗이 닦은 후에 보기 좋게 칼집을 내어줍니다. 소고기 다짐육 150g, 당근 3~4cm, 양파 1/4개, 다진 마늘 한 큰 술, 간장 1큰술, 청주 1큰술을 넣습니다. 재료를 섞은 후에 위생장갑을 착용하고 치대 줍니..
2022. 6. 9.
