돼지갈비가 정도껏 맛있어야지!!! 원조 연탄갈비 방문 후기[일산]

돼지갈비집의 기준을 재정립한 원조 연탄갈비 방문 후기[일산]

 

안녕하세요? 이번 시간에는 일산 맛집을 소개하려고 합니다. 제가 곧 일산 시민이 되기 때문에 미리미리 맛집을 알아가자는 취지도 있습니다. 일산에 맛집들이 많기로 소문난 애니골이 있습니다. 애니골에 있는 원조 연탄갈비집입니다. 블로그를 검색해도 칭찬 일색인 가게라 가족과 함께 본격적인 점심시간 전에 방문했습니다. 우리가 두 번째 손님이었습니다. 일산 맛 집중에서도 애니골 맛집이면 사실 더 이상 맛에 관해서는 걱정 안 해도 됩니다. 그런데 거기다 메뉴가 돼지갈비입니다. 한국 사람 중에 돼지갈비 안 좋아하는 분은 못 본 거 같습니다. 돼지갈비 맛집. 그리고 생갈비가 너무 맛있는 원조 연탄갈비 후기를 시작하도록 하겠습니다.

처음에 가게 문을 열고 들어가자 일하시는 분이 저희 가게 처음이냐고 물어봅니다. 그렇다고 하니 우리 집은 생갈비가 맛있다고 합니다. 그래서 바로 생갈비 2인분을 먼저 주문했습니다. 생갈비가 나오자마자 바로 맛집이라는 직감이 왔습니다. 고기가 너무 신선했습니다. 숯불에 올리자마자 퍼지는 육향에서는 맛을 볼 필요조차 없다는 느꼈습니다. 그냥 맛집이구나라는 확신만 들었습니다.

생갈비는 뼈부분이 적당하게 들어 있었습니다. 적당히 굽다가 뼈과 고기를 분리하고 고기를 좀 더 익혀서 먹고 갈비 부분은 한쪽에 밀어 넣어서 열기로 익힌 후에 이렇게 뜯어먹습니다. 뼈 주변의 고기에서는 정말 감칠맛이 느껴집니다. 양이 적어 아쉽지만 감칠맛으로 위한을 삼습니다.

 

 

위치 및 영업 정보

 

• 위치 -> 고양시 일산동구 애니골길 42
• 영업시간 -> 매일 10:00 ~ 23:00
• 주차장 -> 주차장 겁나게 넓습니다. 

 

가게 분위기 및 메뉴

 

가게 외관입니다. 이 가게는 일산 애니골에서 그래도 꽤 오랫동안 사랑을 받아온 음식점입니다. 가게  정문 앞에는 이름 모를 두마의 강아지들이 줄에 매달려 있었습니다. 가까이 다가가려고 하니 사납게 짖기 시작합니다. 사람 손을 덜 탄 강아지들인 듯싶습니다.

 

 

주차장은 상당히 넓습니다. 원조 연탄갈비 옆에 회를 파는 식당도 있는데 공용주차장이 이렇게나 넓습니다.

 

가게 내부입니다. 상당히 넓습니다. 저희가 도착했을 때는 대략 12시를 막 넘긴 시간이라 저희 말고 한 테이블에만 손님이 있었습니다. 한쪽에는 셀프바가 있었습니다. 처음 테이블 세팅할 때 일하시는 분들이 가져다주는 거 말고 이후에는 모자란 반찬은 이렇게 가져다 드시면 됩니다.

 

메뉴판입니다. 한우는 거들떠도 안 봤습니다. 각종 블로그에서 돼지갈비가 맛있다고 해서 굳이 한우를 먹고 싶지는 않았습니다. 가격대로 3배 이상 차이가 납니다. 돼지 양념갈비와 생갈비 가격 보세요. 진짜 이 가격이면 너무 행복합니다.

개인적인 맛 평가

 

 

돼지 생갈비만큼이나 아름다운 숯불이 등장합니다. 뒤이어 마블링만 있어도 소갈비로 보이는 생갈비입니다. 맨 오른쪽 사진은 양념갈비입니다. 이 날 저희가 먹은 고기입니다.

 

 

먼저 생갈비를 2인분 주문했습니다. 영롱한 빛깔의 생갈비가 숯불에 구워지고 있습니다. 숯불에 닿자마자 세상 좋은 향이 퍼집니다. 생갈비의 뼈 부분은 오히려 다른데 보다 적은 느낌입니다. 가성비를 살리려고 일부러 뼈 무게를 신경 쓴 거 같습니다.

 

 

생갈비 2인분은 정말 눈 깜짝할 사이에 없어졌습니다. 아침을 제대로 안 먹어서 일어난 상황일 수 있는데 맛 자체가 너무 좋았습니다. 잡내가 안 나는 게 문제가 아니고 돼지 생갈비에서 정말 좋은 육향이 계속 났습니다.

 

 

두 번째로 주문한 양념갈비입니다. 딱 봐도 양념이 범상치 않아 보입니다. 아무래도 양념갈비다 보니 조심해서 굽지 않으면 금방 타버립니다. 그래도 괜찮습니다. 약간 타는 게 더 맛이 있었습니다.

 

 

아내와 큰 아들은 양념 갈비가 나오자 태세를 전환해서 바로 비빔냉면과 물냉면을 각각 주문했습니다. 양념 갈비는 무조건 냉면에 싸서 먹어야지요. 그런데 이 가게 냉면도 정말 맛있습니다. 큰 아들이 물냉면을 한 젓가락 하고 이렇게 맛있는 물냉면은 처음이라고 칭찬합니다. 아내도 이에 질세라 비빔냉면도 정말 맛있다고 합니다. 저는 조금 더 기다립니다. 고기 굽느라 아직 돼지갈비가 부족합니다. 양념갈비를 1인분 더 주문한 이후에나 비빔냉면을 추가했습니다.

 

 

돼지 생갈비, 양념갈비, 비빔냉면, 물냉면 그리고 된장찌개까지 이렇게 다 맛있어도 되나 싶을 정도로 너무 맛있었습니다. 오랜만의 외식에 이런 훌륭한 데를 발견하니 너무 좋았습니다.

 

 

오늘 일산 맛집. 그중에서도 애니골 맛집인 원조 연탄갈비를 소개해 드렸습니다. 돼지갈비 좋아하시는 분들한테는 성지가 될 음식점입니다. 오늘 포스팅은 여기서 마치도록 하겠습니다. 오늘도 방문해 주셔서 감사합니다.