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간단한 술안주13

식용유마저 필요 없는 초간단 대패삼겹살 김치전 레시피 식용유마저 필요 없는 초간단 대패삼겹살 김치전 레시피 이번 시간에는 대패삼겹살을 이용한 간단한 술안주를 만들어 보려고 합니다. 얼마전에 넷플릭스에서 개봉한 "지옥"에서 이런 대사가 나옵니다. "새로운 세상이 열릴 것이다." 대패삼겹살 김치전을 한번 해먹는 순간 비가 올때 파전대신 이 레시피만 생각날겁니다. 직장에서 당직을 서고 저녁 7시쯤 숙소에 복귀했습니다. 직장 후배와 오랜만에 저희 숙소에서 한 잔 하기로 했어요. 냉장고에 대패삼겹살이 있는 걸 확인했습니다. 마트에서 김치전을 사 가지고 왔습니다. 대패삼겹살과 김치전을 동시에 해보려고 합니다. 대패삼겹살 김치전 재료(2장 기준) 재료 : 백설 김치전, 대패삼겹살 300g, 물 110ml 재료 너무나도 간단합니다. 식용유대신 물이 필요합니다. 식용유는 .. 2021. 11. 25.
내 맘대로 계란 볶음. 토마토 계란 볶음 VS슬라이스 햄 부추 계란 볶음 내 맘대로 계란 볶음. 토마토 계란 볶음 VS슬라이스 햄 부추 계란 볶음 오늘은 간단하게 혼자서 술 한잔 하기 좋은 술안주를 해봤습니다. 마침 숙소에 며칠 전에 사다 놓은 계란도 있어서 계란 볶음 요리를 해보았습니다. 계란은 영양가 높은 음식입니다. 다이어트하시는 분들과 수험생들한테도 인기가 많습니다. 하물며 저 같은 애주가한테는 두말하면 잔소리겠죠? 후다닥 만들어서 소주 한잔 해야 하니 얼른 만들어 보시자고요. 토마토 계란 볶음입니다. 중국에서 처음 먹었던 기억이 있습니다. 계란 볶음에 토마토 조합이 말이 되냐고 생각했지만 한번 먹어보고서는 맛에 놀랐고, 영양가가 높은 음식이라는 사실을 알고는 두 번 놀라는 음식이었습니다. 슬라이스 햄 부추계란볶음입니다. 숙소에 훈제 오리가 있는 줄 알았는데 슬라이스 .. 2021. 10. 31.
조상님보다 안주가 먼저? 명란젓 품은 두부전 조상님보다 안주가 먼저? 명란젓 품은 두부전 명절에 다들 전을 부치실 텐데요. 저는 결혼하기 전에 어머니가 제사용으로 하시던 전 중에 두부전은 먹지를 않았습니다. 그냥 간장에 찍어 먹는 맛이 별로였거든요. 나이가 들어 결혼을 하고 어느 시점부터는 제사 음식을 서로 해와서 같이 제사를 드립니다. 그리고 전은 우리가 만듭니다. 그중에서 두부전은 제가 명란젓을 넣어 만듭니다. 조상님 제사상보다 안주가 더 소중한 저를 위해 만드는 명란젓 품은 두부전입니다. 재료(두부 1모 기준) 명란젓양념 : 명란젓 3개, 쪽파 2단, 다진 마늘 반 큰 술, 참기름 1큰술 두부 1모(부침용) 명란젓에 양념을 할겁니다. 상기의 재료들을 그릇에 넣고 잘 섞어줍니다. 두부는 아래처럼 잘라주세요. 두께가 있어야 명란젓이 충분히 들어가.. 2021. 9. 30.
술안주와 간식 쌉가능한 편스토랑 쏘야볶음라면 술안주와 간식 쌉가능한 편스토랑 쏘야볶음라면 얼마전 편스토랑에서 김승수님께서 쏘야볶음라면을 만들어서 먹는거를 봤습니다. 추석 음식은 느끼한 종류가 많기 때문에 명절 후에 간단히 해 먹기 좋을거 같아서 따라해 보았습니다. 주재료 : 진라면 2개, 소세지 10여개, 파프리카, 양파 1/4개, 대파 한움큼, 마늘 4알 소스재료 : 라면 스프 1개, 케첩 5큰술, 돈가스 소스 2큰술, 올리고당 1큰술, 후추 아래는 오늘 사용할 주재료입니다. 파프리카는 색감과 식감을 위해 넣어줍니다. 소스는 미리 만들어 줍니다. 김승수님 레시피에는 케첩 8큰술, 올리고당 1큰술, 후추가 들어갑니다. 집에 케첩이 부족해서 케첩 5큰술에 돈가스 소스 2큰술을 넣었습니다. 프라이팬에 포도씨유를 두르고 대파와 편썬 마늘을 넣어주세요. .. 2021. 9. 27.

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