밑반찬6 수험생 식단#5 - 누룽지와 잘 어울리는 반찬, 마약 계란장, 베이컨 시금치 볶음, 간장 진미채 볶음 수험생 식단#5 - 누룽지와 잘 어울리는 반찬, 마약 계란장, 베이컨 시금치 볶음, 간장 진미채 볶음 막내아들이 주말 아침식사대용으로 누룽지를 먹고 싶다고 합니다. 누룽지는 식사대용으로 건강식입니다. 무엇보다 운동하시는 분들이 다이어트 식단으로 많이 추천합니다. 누룽지를 뜨겁게 끓여서 바로 먹으면 그 뜨거움 때문에 천천히 먹을 수밖에 없어서 포만감을 느껴 과식을 할 수 없다는 개념입니다. 이런 누룽지에 김치도 좋지만 누룽지 반찬으로 뭐가 좋을까 고민합니다. 밑반찬으로 인기가 있는 메뉴를 떠 올려봅니다. 마약 계란장, 베이컨 시금치 볶음, 진미채 볶음이 생각납니다. 이중에 마약 계란장은 밥에 비벼 먹을 때 더 맛있음에도 누룽지와 잘 어울릴 거 같다는 생각을 지우지 못합니다. 이대로 만들어서 한 끼 먹어보려.. 2022. 6. 28. 간단하지만 중독성 있는 맛의 스팸 양파볶음 만들기. 스팸 요리 끝판왕 간단하지만 중독성 있는 맛의 스팸 양파볶음 만들기. 스팸 요리 끝판왕 최근 물가가 큰 폭으로 상승하면서 스팸, 밥, 계란 후라이로 구성된 메뉴를 어느 식당에서 12,000원 판매하고 있어서 논란이 된 적이 있었습니다. 이를 두고 네티즌은 "양반도 안 먹을 구성과 가격" "차라리 집에서 만들어 먹는다" "저 가격에 반찬이 달랑 2가지?" "나 모르는 사이에 스팸이 고급 음식 된 듯" "6000원이어도 고민할 구성" 등의 차가운 반응을 보였다고 합니다. 해당 메뉴가 지나치게 비싸다는 지적이었는대요. 그래서 준비해봤습니다. 이제 스팸도 고급 식재료이니 한번 만들어서 몇 번에 걸쳐 나누어 먹을 수 있는 밑반찬입니다. 스팸으로 간단한 밑반찬 만들기를 해보겠습니다. 스팸 양파볶음 재료 재료 : 스팸 340g, 양파.. 2022. 6. 26. 아이들이 좋아하는 스팸계란전 뚝딱 만들기. 아이들이 좋아하는 스팸계란전 뚝딱 만들기. 이번 시간에는 집에 스팸하고 계란만 있으면 만들 수 있는 스팸 요리를 만들어 보려고 합니다. 스팸에 요리라는 말이 들어가서 거창하게 들리실 수 있는데, 사실 계란부침이라고 보면 됩니다. 그만큼 간단하지만 스팸과 계란이 들어가서 맛이 없을 수 없는 반찬이 됩니다. 오늘 만들 레시피는 스팸 계란 전입니다. 스팸 계란 전에 들어갈 재료입니다. 스팸은 큰 걸로 준비합니다. 340g입니다. 대파는 1/3대면 충분합니다. 양파는 1/8개, 계란은 1개만 있으면 됩니다. 먼저 그릇에 계란 1개를 풀고, 대파와 양파를 송송 썰어서 넣어줍니다. 그리고 잘 섞어주세요. 스팸은 두께 1cm 정도로 잘라서 뜨거운 물에 담가줍니다. 불순물을 빼는 작업입니다. 스팸은 중간에 칼집을 내서.. 2022. 6. 21. 극강의 단짠에 고소함을 더한 크랜베리 멸치볶음 만들기 극강의 단짠에 고소함을 더한 크랜베리 멸치볶음 만들기 이번 시간에는 밑반찬계의 고전이면서 밥상에서 내려올 줄 모르는 멸치볶음을 만들어 보려고 합니다. 달달하고 짭조름한 멸치볶음에 견과류를 추가하면 고소함이 업그레이드됩니다. 견과류 멸치볶음만으로는 부족합니다. 새콤한 맛까지 추가하고 싶습니다. 그래서 준비했습니다. 크랜베리 멸치볶음입니다. 견과류 멸치볶음에 크랜베리를 추가한 레시피입니다. 크랜베리 멸치볶음 재료 재료 : 볶음용 멸치 80g(종이컵 기준 2컵입니다), 건 크랜베리 1/2 종이컵, 잣 1/2 종이컵, 청양고추 1개, 양념 재료 : 진간장 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 식용유 2큰술 볶음용 멸치는 후라이팬에 아무것도 두르지 않고 구워줍니다. 이렇게 해야 .. 2022. 6. 20. 이전 1 2 다음
