새해에 다이어트 성공을 위해 두부스테이크 만들기

새해에 다이어트 성공을 위해 두부 스테이크 만들기

 

안녕하세요? 이번 시간에는 다이어트 식단으로 인기 있는 두부를 이용한 두부 요리를 하려고 합니다. 저는 2022년 새해부터 음주를 자제하고 다이어트에 집중하고 있습니다. 그래서 당분간은 숙소에서 주로 다이어트 식단을 하려고 합니다. 오늘은 두부 스테이크를 만들어 볼 겁니다. 모양도 이쁘고 맛도 좋은 레시피입니다.

 

퇴근 시간 무렵 갑자기 팀장니 퇴근하고 삼겹살이나 먹으러 가자고 합니다. 새해 첫 출근 날부터 술을 마시면 올 한 해도 술 먹는 날이 많아질 거 같아 일언지하에 거절을 했습니다. 새해에 운동을 더 많이 하려고요. 그리고 퇴근 전부터 두부 스테이크를 염두에 두고 있었습니다.

무게 조절 덤벨로 30분 정도 근력 운동을 하고 40분은 실내자전거를 탔습니다. 땀복을 입은 채 운동을 했더니 땀도 많이 나고 허기도 금방 찾아왔습니다.

샤워하고 바로 두부 스테이크를 만들었습니다.

두부 스테이크 재료(두부 300g 기준)

 

• 두부스테이크 재료 : 두부 부침용 300g, 버섯 종류에 상관없이 한 움큼, 쪽파 3대, 감자전분, 식용유
• 소스 재료 : 간장 1 큰술, 굴소스 0.5 큰술, 물엿 0.5 큰술, 물 2 큰술, 청양고추 및 홍고추 각각 1개

두부는 물기를 빼주세요. 두부 위에 무거운 거를 올려두니 운동하는 사이에 두부가 단단해졌습니다.
쪽파는 송송 썰고 이름 모릉 버섯은 한 입 크기로 잘라줍니다.

두부 스테이크 만들기

1. 소스를 만들어 줍니다. 상기의 소스 재료를 넣고 잘 섰어줍니다.
2. 두부는 한 면만 칼집을 내주세요.

3. 앞뒤로 감자전분을 입혀줍니다.

4. 예열된 후라이팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. 옆면도 구워주세요

5. 두부가 다 구워졌으면 불을 약불오 줄이고 소스를 두부 위에 부어줍니다.
6. 손질한 버섯도 투하합니다. 소스가 버섯과 만나면 정말 맛납니다.

이쁜 그릇에 담고 두부 위에 쪽파를 뿌려줍니다.

밥 없이 한 끼를 해결 할 수 있는 두부 스테이크입니다.

청양고추가 들어가서 단짠의 소스에 매콤함도 추가됩니다.

이렇게 두부와 버섯을 같이 먹으니 정말 맛있습니다. 새해에 두부 스테이크와 함께라면 다이어트는 문제없을 거 같습니다.

새해에 많은 분들이 다이어트 계획을 세우셨을텐대요. 다이어트할 때 운동보다 더 중요한 게 먹는 거 인거 알고 계시죠? 모든 분들이 건강한 음식을 먹고 보다 건강하게 다이어트에 성공하셨으면 합니다.

오늘 포스팅은 여기서 마치도록 하겠습니다. 오늘도 방문해 주셔서 감사합니다.