아이들이 좋아하는 스팸계란전 뚝딱 만들기.

아이들이 좋아하는 스팸계란전 뚝딱 만들기.

 

이번 시간에는 집에 스팸하고 계란만 있으면 만들 수 있는 스팸 요리를 만들어 보려고 합니다. 스팸에 요리라는 말이 들어가서 거창하게 들리실 수 있는데, 사실 계란부침이라고 보면 됩니다. 그만큼 간단하지만 스팸과 계란이 들어가서 맛이 없을 수 없는 반찬이 됩니다. 오늘 만들 레시피는 스팸 계란 전입니다.

스팸 계란 전에 들어갈 재료입니다. 스팸은 큰 걸로 준비합니다. 340g입니다. 대파는 1/3대면 충분합니다. 양파는 1/8개, 계란은 1개만 있으면 됩니다.

먼저 그릇에 계란 1개를 풀고, 대파와 양파를 송송 썰어서 넣어줍니다. 그리고 잘 섞어주세요.

스팸은 두께 1cm 정도로 잘라서 뜨거운 물에 담가줍니다. 불순물을 빼는 작업입니다.

스팸은 중간에 칼집을 내서 가운데를 빼줍니다. 가운데에서 빼준 스팸은 사방 1cm로 잘라줍니다.

미리 풀어놓았던 계란물에 송송 자른 스팸을 넣어주고 섞습니다.

후라이팬에 식용유를 두르고 스팸을 먼저 가지런히 놓습니다. 스팸의 구멍에 풀어놓은 계란을 넣어줍니다.
한쪽면이 익기를 기다렸다가 뒤집어 줍니다.

한쪽을 뒤집으면 계란이 들어간 부분이 이쁘게 보이는 것을 알 수 있습니다. 스팸은 그 자체만으로도 맛이 있지만 이렇게 가운데에 계란물을 넣어서 만들면 보기에도 좋고 맛도 더 맛있어집니다.

오늘은 아이들이 좋아하는 스팸으로 간단하게 밑반찬을 만들어 보았습니다. 계란 스팸 전입니다.

그냥 스팸만 구워주는 거보다 이렇게 전을 만들어 주니 아이들도 잘 먹습니다.

홍고추도 추가하면 이쁜 색감을 얻을 수 있습니다.

오늘 포스팅은 여기서 마치도록 하겠습니다. 오늘도 방문해 주셔서 감사합니다.