다이어트 식단9 냉동밥 정선 生 곤드레 나물밥 맛있게 먹는 Tip 냉동밥 정선 生 곤드레 나물밥 맛있게 먹는 Tip 오랜만에 주말에 마트에 갔습니다. 간편하게 먹을 수 있는 냉동밥을 찾았습니다. 마침 곤드레 나물밥이 눈에 띄었습니다. 강원도로 여행을 가서 먹었던 기억이 있습니다. 아내한테는 곤드레 나물밥에는 된장찌개가 어울린다고 맛있게 끓여달라고 했습니다. 아내가 흔쾌히 수락을 했습니다. 아이들한테 곤드레 나물밥을 해 먹자고 했습니다. 반응이 시큰둥합니다. 특히 막내 녀석은 학교에서 열 번 정도 먹었는데 별로라는 겁니다. 먹기도 전에 걱정이 앞섭니다. 막내 녀석이 별로 안 좋아하는 곤드레 나물밥을 과연 어떻게 맛있게 만들지 고민입니다. 하지만 기우였습니다. 같이 동봉된 양념장도 너무 맛있었습니다. 그리고 조리를 하다가 저만의 노하우를 찾았습니다. 바로 공개하도록 하겠습.. 2022. 9. 9. 집들이 음식, 홈파티 요리에 좋은 훈제 연어 말이 만들기 집들이 음식, 홈파티 요리에 좋은 훈제 연어 말이 만들기 이번 시간에는 집들이 음식, 홈파티 요리에는 물론 다이어트 식단으로 좋은 이쁘고 맛있는 요리입니다. 몸에 좋은 연어요리입니다. 이 날 레시피를 위해 아내한테 새벽 배송으로 훈제 연어 슬라이스와 생연어를 주문해달라고 했습니다. 아내와 아이들도 연어를 좋아해서 이 날은 연어 말이를 해보기로 했습니다. 연어 말이는 색감과 플레이팅이 전부인 레시피라고 생각합니다. 색감만 더 신경 쓰면 집들이 음식과 홈파티 요리에서 좋은 평가를 받을 수 있습니다. 집 냉장고에 마치 케이퍼와 홀스래디쉬 소스가 있었습니다. 이 둘은 모두 연어와 찰떡궁합인 식재료입니다. 4인 가족 기준으로 훈제연어 슬라이스는 200g, 생연어 횟감도 200g 준비했습니다. 이 정도 양이면 4인.. 2022. 8. 25. 수험생 식단#5 - 누룽지와 잘 어울리는 반찬, 마약 계란장, 베이컨 시금치 볶음, 간장 진미채 볶음 수험생 식단#5 - 누룽지와 잘 어울리는 반찬, 마약 계란장, 베이컨 시금치 볶음, 간장 진미채 볶음 막내아들이 주말 아침식사대용으로 누룽지를 먹고 싶다고 합니다. 누룽지는 식사대용으로 건강식입니다. 무엇보다 운동하시는 분들이 다이어트 식단으로 많이 추천합니다. 누룽지를 뜨겁게 끓여서 바로 먹으면 그 뜨거움 때문에 천천히 먹을 수밖에 없어서 포만감을 느껴 과식을 할 수 없다는 개념입니다. 이런 누룽지에 김치도 좋지만 누룽지 반찬으로 뭐가 좋을까 고민합니다. 밑반찬으로 인기가 있는 메뉴를 떠 올려봅니다. 마약 계란장, 베이컨 시금치 볶음, 진미채 볶음이 생각납니다. 이중에 마약 계란장은 밥에 비벼 먹을 때 더 맛있음에도 누룽지와 잘 어울릴 거 같다는 생각을 지우지 못합니다. 이대로 만들어서 한 끼 먹어보려.. 2022. 6. 28. 맛과 건강을 동시에 잡는 닭가슴살 볶음밥 만들기 맛과 건강을 동시에 잡는 닭가슴살 볶음밥 만들기 이번 시간에는 다이어트 식단 중에서 닭가슴살을 이용해서 볶음밥을 만들어 보도록 하겠습니다. 닭가슴살은 냉장이나 냉동이나 어떤 것을 사용해도 좋습니다. 저는 집에 있는 냉동 닭가슴살을 사용했습니다. 하림에서 나온 닭가슴살은 그냥 후라이팬에 구워 먹어도 맛있습니다. 역시 대기업 제품이라 간이 제대로 되어 있습니다. 닭가슴살 볶음밥 재료(2인분) 재료 : 큐브 닭가슴살 6 조각, 대파 1/2 종이컵, 공깃밥 2인분, 계란 2개 양념 재료 : 식용유 4큰술, 진간장 1큰술, 굴소스 1.5큰술, 통깨 실온에서 해동시킨 닭가슴살을 후라이팬에 구워줍니다. 이때 식용유는 넉넉하게 4큰술 정도 넣습니다. 닭가슴살이 익기 시작하면 가위로 잘게 잘라줍니다. 익는데 시간도 단축.. 2022. 6. 22. 이전 1 2 3 다음
