치킨마요덮밥. 남은 치킨이 요리가 되다.

치킨마요 덮밥. 남은 치킨이 요리가 되다.

어제 주문한 자담치킨 맵슐랭 순살치킨이 조금 남았습니다. 막내 녀석이 저녁에 배고프다고 해서 뚝딱 치킨마요 덮밥을 만들어 주었습니다.

자담치킨 맵슐랭순살치킨+마일드는 안주로는 어떨까요? 후라이드는? - https://readingpe.tistory.com/m/141

자담치킨 맵슐랭순살치킨+마일드는 안주로는 어떨까요? 후라이드는?

치킨마요 덮밥 만들기

치킨마요 덮밥 재료는 간단합니다. 먹다 남은 치킨, 양파 1/2개, 계란 2개, 데리야끼 소스, 마요네즈가 필요합니다.
전 날 먹다 남은 맵슐랭순살치킨이 6조각이 있습니다.

결대로 최대한 얇게 손으로 찢어줍니다. 얇게 찢을수록 더 맛있어진다는 사실......

양파는 1/2개를 슬라이스 해줍니다. 이것도 가능한 한 얇게 잘라주면 좋습니다.

포도씨유로 굽다가 어느정도 양파가 투명해지면 소금과 후추를 넣어줍니다.

양파가 갈색으로 변하기 시작하면 불을 끕니다.

이쁜 접시를 준비해서 밥을 넣고 접시와 밥사이에 양파를 채워줍니다.

계란 두개를 프라이팬에 풀어서 스크램블로 만들어 줍니다.

스크램블을 마찬가지로 양파 위에 올려줍니다.

밥 위에 잘 찢은 치킨을 올려주고 그 위에 데이 야끼 소스와 마요네즈를 뿌려줍니다. 집에 유아용 물약병이 있으면 모양이 더 근사하게 나오는 건데, 그냥 비닐봉지에 넣고 모서리를 째서 했더니 별로 안 이쁘게 나왔어요.

그래도 막내녀석이 싹싹 긁어서 먹어주었습니다.

이상 남은 치킨으로 만든 치킨마요 덮밥이었습니다. 남은 치킨은 절대 버리지 마시고 이렇게 덮밥으로 해 드시면 맛도 좋고 환경도 보호할 수 있습니다. ㅋㅋㅋ

자담치킨 맵슐랭순살치킨+마일드는 안주로는 어떨까요? 후라이드는? - https://readingpe.tistory.com/m/141

자담치킨 맵슐랭순살치킨+마일드는 안주로는 어떨까요? 후라이드는?

오늘도 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.