치킨보다 The 맛있는 파닭구이(Feat with 특제소스)
치킨보다 The 맛있는 파닭구이(Feat with 특제소스) 백종원 대표님의 요리 영상을 보다가 이거 한번 따라 해 보자고 해서 만든 레시피입니다. 정말 간단한데 배달시켜서 먹는 치킨보다 더 맛있었습니다. 마트에서 구입한 닭다리살 정육을 이용해서 굽고, 소스로 맛을 낸 레시피입니다. 파닭구이 재료(닭다리살 500g 기준) 주재료 : 닭다리살 500g, 소금, 후추, 파채, 양파 1/4개 고추냉이 마요 소스 : 마요네즈 4 큰술, 식초 1 큰술, 설탕 1 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 와사비 푸짐하게 1 큰술 고추기름 소스 : 대파 1/4대, 고춧가루 2큰술, 식용유 4큰술 닭다리살은 껍질 부위부터 아무것도 넣지 않고 약불에서 구워줍니다. 밑면이 구워지는 사이에 소금, 후추를 뿌려줍니다. 닭다리살 겉면이 익..
2021. 12. 3.