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소양인 몸에 좋은 우렁된장찌개 간단하고 맛있게 만들기. 우렁된장찌개, 우렁요리, 건강한 밥상, 아침메뉴 추천, 우렁 손질법 우렁은 소양인한테 참으로 좋은 음식 재료입니다. 이번 시간에는 우렁으로 된장찌개를 만들어 볼 겁니다. 우렁된장찌개입니다. 된장찌개도 몸에 좋은 음식인데 거기에 소양인한테 좋은 우렁을 넣었으니 그야말로 보약입니다. 주말 아침에 우렁된장찌개만 있으면 훌륭한 한 끼가 됩니다. 우렁 요리에서 가장 중요한 사항은 바로 우렁 특유의 흙냄새를 제거하는 법입니다. 이번 레시피에서는 이 방법도 같이 알아보았으면 합니다. 우렁된장찌개에는 우렁 외에도 두부, 감자, 애호박, 양파 등이 들어갑니다. 우렁이 들어가서 비주얼이 더 좋습니다. 우렁된장찌개는 국물을 자박하게 할 수도 있고 물을 많이 넣어서 농도를 조절할 수도 있습니다. 차돌박이 된장찌개보다는 확실히.. 2022. 9. 30.
18접시에 39,000원 회전초밥. 사쿠라 스시 식사점 내돈내산 후기 회전초밥, 식사동 초밥 맛집, 스시 맛집, 가성비 초밥, 초밥 맛집, 연어 초밥 추석 연휴 전에 한의원에 갔습니다. 몸이 딱히 이상이 있는 거는 아닙니다. 다만 불면증과 건강관리 차원에서 한의원을 들른 겁니다. 제가 다녀온 한의원은 체질에 따른 식습관을 중요하게 여기셨습니다. 그리고 밀가루는 절대 먹지 말라고 하셨습니다. 술, 담배보다 밀가루를 먼저 끊으라고 말씀하셨습니다. 도대체 밀가루가 얼마나 몸에 안 좋으면 그럴까? 생각했습니다. 그리고 이 날은 사실 일산에 있는 유명한 중국집에서 짜장면을 먹을 계획이었습니다. 한의사 선생님의 말씀을 듣고 우리 부부는 도저히 짜장면을 먹을 수 없었습니다. 그래서 동네에 있는 회전 초밥집을 찾아갔습니다. 우리가 찾은 사쿠라 초밥은 얼마 전에 오픈을 했습니다. 매장은 .. 2022. 9. 29.
소양인에 좋은 우엉, 돼지고기 김치볶음 삼각김밥 만들기 소양인 아침식사, 소양인 추천 식단, 소양인 메뉴, 삼각김밥 만들기 얼마 전에 한의원에 다녀왔습니다. 아내가 먼저 한의원을 찾고 진단하는 게 너무 신기하다며 같이 가자고 했습니다. 한의원 진료를 받고 저와 아내의 체질이 소양인이라는 것을 알았습니다. 소양인은 한국인 인구의 60~70%를 차지한다고 합니다. 소양인에게 잘 맞는 음식으로는 돼지고기, 우렁, 흰살생선, 우엉, 배추김치 등이 있습니다. 오늘은 소양인에게 좋은 음식 재료로 삼각김밥을 만들 겁니다. 돼지고기, 우엉, 묵은지를 활용하겠습니다. 얼핏 보면 마트에서 산 듯한 모양입니다. 그러나 삼각김밥의 모양을 자세히 보면 약간 모양이 엉성함을 알 수 있을 겁니다. 삼각김밥을 처음 만들다 보니 김을 살 때 힘이 제대로 들어가지 않았습니다. 삼각김밥용 김.. 2022. 9. 28.
[이천] 낙지호롱이까지 먹을 수 있는 무안낙지 후기 이천 맛집, 낙지 맛집, 낙지호롱이, 호롱구이, 해물 파전 맛집 몇 년 전에 전라도 여수를 놀러 갔다가 낙지 호롱이를 먹으러 목포로 못 간 이유로 아내와 말다툼을 벌였던 일이 있었습니다. 낙지 호롱이는 그만큼 전라도에서도 찾기 힘든 메뉴라고 여겼습니다. 그리고 한동안 낙지 호롱이를 먹고 싶다는 생각조차 들지 않았습니다. 그러던 중 회사에서 점심 식사를 오랜만에 다 같이 나가서 먹기로 했습니다. 후보지로 거론된 식당이 무안 낙지가 있었습니다. 블로그를 검색해보고 깜짝 놀랐습니다. 낙지 호롱이가 있었습니다. 정확히는 메뉴에 호롱 구이가 있었습니다. 경충대로에서 조금 안쪽으로 들어오면 이렇게 무안 낙지 상호가 있는 가게가 보입니다. 가게 외관을 보건대 그리 오래된 가게는 아녔습니다. 가게 내부입니다. 오전 1.. 2022. 9. 27.