밥까지 넣어 식감을 살린 녹두 빈대떡 만들기
녹두빈대떡, 녹두 손질법, 소양인 간식, 소양인 식단, 명절 전, 녹두전 녹두는 민간요법으로 피부병에 사용하며, 해독, 해열 작용에 탁월한 효능이 있습니다. 특히 녹두는 심장의 열이 많은 소양인한테는 너무 좋은 간식이 됩니다. 그래서 이번 시간에는 밥까지 넣어서 포만감과 식감을 모두 잡은 녹두 빈대떡을 만들어 보려고 합니다. 만드는 법은 어렵지 않습니다. 녹두를 불리는데 시간이 소요되지 어렵지 않은 레시피이니 꼭 한번 따라 해 보셨으면 합니다. 저도 여러 레시피를 참조해서 만들어 보았습니다. 녹두 빈대떡 재료(4인분 기준) 깐 녹두 250g, 물 종이컵으로 2/3, 숙주나물 150g, 돼지고기 다짐육 150g, 묵은지 종이컵으로 1컵, 쪽파 6~7대, 홍고추 1개, 식은 밥 종이컵으로 한 컵, 소금과 후..
2022. 10. 11.
